Muchos judíos dedican incontables horas a prepararse para Pésaj, incluyendo la búsqueda de cualquier alimento prohibido durante la festividad y la elaboración del menú especial del Séder. Shelley Atlas Serber, de Long Island, Nueva York, calcula que ha dedicado “cientos y cientos de horas” a ayudar a la gente a prepararse para la festividad.
Serber creó el grupo de Facebook “Kosher Trader Joe’s”, que cuenta con 78 mil miembros. Según declaró a JNS, unas 25 mil personas le han solicitado su guía detallada sobre los productos kosher para la Pascua judía que se encuentran en la cadena de supermercados.
“Han sido unas semanas de locura haciendo esto, pero es un trabajo hecho con mucho cariño y ha tenido una gran acogida en todo el país”, dijo.
“Literalmente recorrí los pasillos de arriba abajo”, declaró a JNS. “Le dedico cientos y cientos de horas, y hago el trabajo preliminar para todos”.
Serber ofrece la lista gratuitamente, aunque pregunta a quienes la solicitan si desean hacer una donación y los remite a sus redes sociales y boletín informativo. "¿Quieres compartir la guía? ¡Genial!”, escribe en el formulario. “Por favor, comparte este enlace, no el PDF”.
El PDF, de 18 páginas, incluye productos que van desde matzá de Aviv y aves de corral Empire hasta hierbas frescas, fruta congelada y una amplia variedad de vinos, disponibles en regiones selectas. Incluye notas detalladas sobre los requisitos de certificación y las pautas de preparación.
El documento está sujeto a cambios, declaró a JNS.
“Recibí un mensaje que decía que tenía que eliminar un artículo. Son cosas que pasan”, dijo. “Mi mayor temor es tener que retractarme de algo”.
Cuando eso sucede, ella envía un correo electrónico a quienes registraron su dirección, pidiéndoles que no compartan el PDF.
“Hay muchísimos seguidores en todo el país que no viven en grandes comunidades”, dijo Serber. “Hay quienes dependen de Trader Joe’s para todo lo que necesitan en productos kosher”.
“Puedes preparar una comida completa para Pésaj solo con productos de Trader Joe’s”, dijo. “¿Será tan elaborada como de costumbre? Quizás no. Pero créeme, comerás bien y te atenderán muy bien”.
Serber, que trabaja en marketing y diseño, y quien ilustró la Hagadá “no oficial” de Taylor Swift, declaró a JNS que la guía puede ser especialmente útil para aquellos que tenían previsto ir a Israel para Pésaj, pero les tocó pasar la festividad en casa.
Según declaró a JNS, dedicó la guía de Pésaj de este año a Omer Neutra, quien había sido un miembro activo del grupo de Facebook antes de que los terroristas lo asesinaran el 7 de octubre de 2023 y se llevaran su cuerpo como rehén a Gaza.
“Fue un privilegio tener la plataforma para apoyarlo, para luchar por él, para mostrar nuestro apoyo a su familia”, dijo Serber. “Era un miembro activo. Era parte del espectáculo. Era parte de la diversión”.
Serber fundó el grupo hace más de una década tras observar preguntas recurrentes en foros de recetas en línea.
“Todos los días la gente me decía: ‘Voy a Trader Joe’s. ¿Qué debería comprar?’”, contó. “Así que pensé: ‘Deberíamos crear un grupo como el de un Trader Joe’s kosher’”.
“Es una verdadera comunidad”, afirma.
El grupo ha evolucionado y ahora abarca mucho más que solo comida. Una mujer en Las Vegas pidió consejo sobre qué ponerse para su primera cena de Shabat en Jabad, dijo Serber.
“Las reacciones fueron fantásticas”, declaró a JNS. “Y entonces empezó todo: las invitaciones para que fuera a las casas de los miembros de Kosher Trader Joe’s”.
“Eso nos enseñó, tanto a mí como a los miembros del grupo, lo que un grupo de Facebook tonto puede lograr”, dijo.
Cada vez que Serber viaja a Israel, realiza un sorteo para sus seguidores y lleva una maleta repleta de productos de Trader Joe’s.
Bruce Kaplan, un ingeniero aeroespacial jubilado, compartió una foto en el grupo de Facebook de uno de los estantes en un Trader Joe’s en Virginia.
Los empleados de la tienda lo llenaron con vino kosher para Pésaj, matzá, manzanas y canela, babkas, macarrones y jalás.
“Es fantástico que hayan intentado montar una exposición tan bonita”, escribió Serber.
“Todas las festividades judías en una sola”, escribió un miembro. “Aun así, es bueno que lo hayan intentado”.
Kaplan asegura que apreció el esfuerzo, a pesar de que algunos alimentos, como el challah y el babka, eran claramente no aptos para la Pascua judía.
“Me han ahorrado mucho tiempo buscando vinos kosher para Pésaj entre cientos de opciones”, dijo. “Mañana volveré a la tienda para agradecerles el esfuerzo y entregarles la lista de Shelley”.
