Ariel Gelblung es director para América Latina del Centro Simon Wiesenthal, una organización judía internacional de derechos humanos con oficinas en diez ciudades del mundo. Supervisa las iniciativas educativas y contra la discriminación del centro en América Latina. Entre ellas está su programa de alianzas con el fútbol, que sumó a clubes como Boca Juniors y River Plate a la lucha contra el racismo, el antisemitismo y la xenofobia en el deporte.